¹«¾È±ºÀº Àüü ¸éÀûÀÇ 70% ÀÌ»óÀÌ ºÓÀº ȲÅä·Î µ¤¿© ÀÖ¾î ¡®È²Åä°ñ ¹«¾È¡¯À̶ó°í ºÒ¸°´Ù. Ÿ Áö¿ª ȲÅä¿¡ ºñÇØ À¯È² ÇÔÀ¯·®ÀÌ ¿ùµîÈ÷ ³ô°í öºÐ°ú Ä®·ýÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î Àü±¹¿¡¼ °¡Àå ¿ì¼öÇÑ È²Åä·Îµµ ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
°Ô¸£¸¶´½ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ È²Åä¿¡¼ ÀÚ¶õ °í±¸¸¶ ¿ª½Ã °Ô¸£¸¶´½ ¼ººÐÀÌ ³ô¾Æ ¹ãó·³ °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀÌ ¶Ù¾î³ª Àü±¹À¸·Î ÆÈ·Á³ª°¬´Ù. ÀÏÁ¦ °Á¡±â ¶§¿¡´Â ¡®¹«¾È ¹ã°í±¸¸¶ ¶§¹®¿¡ ¸ñÆ÷Ç×ÀÌ »ý°å´Ù¡¯´Â ¸»ÀÌ ³ª¿Ã Á¤µµ¿´´Ù.
¹«¾È°í±¸¸¶¸¦ ÀÌ¿ëÇØ °¡°ø½ÄǰÀ» »ý»êÇÏ´Â Æ®¸®Çà ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ ±â½Â¼ ´ëÇ¥ÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù. °í±¸¸¶´Â ¼öÈ® ÈÄ ÀúÀåÀÌ Áß¿äÇÑ ½ÄǰÀ¸·Î ÀϹÝÀûÀ¸·Î 12~13.6µµ¿¡ ¸ÂÃç º¸°üÀ» Çϴµ¥ ¼öÈ®½Ã±â¿¡ µû¶ó ¼÷¼º±â°£µµ ´Þ¶óÁø´Ù. 10¿ù¿¡ ¼öÈ®ÇÏ´Â °í±¸¸¶´Â 40ÀÏ Á¤µµ, 11¿ù ¼öÈ®ÇÏ´Â °í±¸¸¶´Â 30ÀÏ Á¤µµ¸é ÃæºÐÈ÷ ¼÷¼ºÀÌ µÇ¾î ²Ü°í±¸¸¶·Î ÃâÇϵȴÙ.
|
¡®¼³·¹°í¡¯´Â ±â¼ú ƯÇ㸦 ¹ÞÀº ȲÅä°¡¸¶¿¡¼ ±¸¿ö³½´Ù. ÇÑ ¹ø¿¡ ±¸¿ï ¼ö ÀÖ´Â ¾çÀº 200§¸À¸·Î 1½Ã°£ Á¤µµ ¼Ò¿äµÈ´Ù. ²®ÁúÀ» ¹þ±ä ä ±¸¿ö³½ °í±¸¸¶ ¾Ë¸ÍÀ̰¡ À¯µ¶ ¸ÔÀ½Á÷½º·´°Ô ³ë¶õºûÀ» ¶è´Ù.
¡°°í±¸¸¶´Â °¥»ö ºûÀ» ¶ç´Â °Ñ²®Áú(¿ÜÇÇ)À» ¹þ±â¸é ÇÏ¾á ºû±òÀÇ ¼Ó²®Áú(³»ÇÇ)ÀÌ ÇÑÃþ µ¡ÀÔÇôÁ® ÀÖ¾î¿ä. °í±¸¸¶ ³ì¸»ÃþÀÌÁÒ. ÀúÈñ´Â ÀÌ ¼Ó²®Áú±îÁö ÀÏÀÏÀÌ ¼öÀÛ¾÷À¸·Î ¹þ°Ü³À´Ï´Ù. »ç½Ç ¼Ó²®Áú¿¡µµ ÁÁÀº ¼ººÐÀÌ µé¾îÀÖÁö¸¸ ´Ü¸ÀÀº Á» ¶³¾îÁö°Åµç¿ä. ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¸ö¿¡ ÁÁÀº °í±¸¸¶¸¦ ºÒÆíÇÔ ¾øÀÌ ¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÑ °Ô ¡®¼³·¹°í¡¯ÀÔ´Ï´Ù.¡±
¡®¼³·¹°í¡¯´Â Å©±â°¡ ÀÛÀº °í±¸¸¶¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù. °¡Àå ÀÛÀº °Ç 40gºÎÅÍ Å« °Ç 90g ¹Ì¸¸À¸·Î Æò±Õ 60g Å©±âÀÇ °í±¸¸¶·Î ¼±ÅÃÇÑ´Ù. ÀÏ¹Ý °í±¸¸¶´Â Å©°í ±½¾î¾ß ´õ ¸ÀÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÁö¸¸ Æ®¸®ÇÃÀÌ °¡Á®´Ù ¾²´Â °Çà¿ø¾¾ ³ó°¡ÀÇ °í±¸¸¶´Â ÀÛÀº °í±¸¸¶µµ ¸ÀÀÌ ¶³¾îÁöÁö ¾Ê´Â´Ù.
°í±¸¸¶ ÆäÀ̽ºÆ®´Â °í±¸¸¶¸¦ ÁþÀÌ±ä ¹ÝÁ×ÇüÅÂÀÇ ½ÄǰÀ¸·Î ´ÞÄÞÇÏ°í °í¼ÒÇÑ °í±¸¸¶ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ±×´ë·Î »ì¸° Á¦Ç°ÀÌ´Ù. À¯±â³ó °í±¸¸¶¸¸ 100% µé¾î°¬´Ù´Â Àǹ̿¡¼ ¡®À¯±â³ó °í±¸¸¶ 100¡¯À̶ó°í ¸íĪÇß´Ù. »§¿¡ ³Ö¾î »÷µåÀ§Ä¡Ã³·³ ¸Ô°Å³ª 100% °í±¸¸¶¸¸ µé¾îÀֱ⠶§¹®¿¡ ¹Ý·Áµ¿¹°ÀÇ °£½ÄÀ¸·Îµµ ÀαⰡ ³ô´Ù.
¡®Ä¡Áî°í±¸¸¶ ¶°¸Ô°í¡¯´Â ÆäÀ̽ºÆ®ÀÇ ¾÷±×·¹ÀÌµå ¹öÀüÀÌ´Ù. À¸±ü ±º°í±¸¸¶ À§¿¡ Àß°Ô ´ÙÁø ¾çÆÄ¡¤ÇǸÁÀ» ¼¯Àº Å丶Åä ÄÉø ¼Ò½º, Ä¡Á ¾ñ¾î °£Æí½ÄÀ¸·Î ¸¸µé¾ú´Ù. ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ 2ºÐ¸¸ Á¶¸®ÇÏ¸é °í±¸¸¶ÇÇÀÚ ¸ÀÀÌ ´À²¸Áö´Â ¸À ÁÁ°í ¿µ¾ç ³ôÀº Ä¡Áî°í±¸¸¶°¡ ¿Ï¼ºµÈ´Ù.
100% °í±¸¸¶¸¸ µé¾îÀÖ´Â ¼³·¹°íº¸´Ù Ä®·Î¸®°¡ ³·´Ù. ¾çÀº °°Àºµ¥ ¼ººÐ ºÐ¼® °á°ú Ä®·Î¸®´Â ³·°í Ä¡Á ¾ßä µî ¿µ¾ç¼Ò°¡ ´õÇØÁö±â ¶§¹®¿¡ ¾ÆÀÌµé °£½Ä¿ëÀ̳ª ¾ÆÄ§ °£Æí½ÄÀ¸·Î ¾È¼º¸ÂÃãÀÌ´Ù.
|
2017³â û°è¸é¿¡ °øÀåÀ» ¼³¸³ÇÑ ÀÚ¶÷Ǫµå ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎÀº ÀÌÀǼº(45) ´ëÇ¥¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î û³â Á÷¿øµéÀÌ ÇÔ²² ¸ð¿© °Ç°ÁóÀ» »ý»êÇÏ´Â °÷ÀÌ´Ù. ¾çÆÄÁó, ¾ç¹èÃßÁó, µµ¶óÁö¹èÁó, È£¹ÚÁó, ¼®·ùÁó, Èæ¸¶´ÃÁø¾×Áó, ĦÁó, µÅÁö°¨ÀÚ Áó µî 14°¡ÁöÀÇ ´Ù¾çÇÑ °Ç°ÁóÀ» ¸¸µå´Âµ¥, ÀÌ °¡¿îµ¥ Áַ ǰ¸ñÀº ¹«¾È¿¡¼ Àç¹èµÇ´Â ¾çÆÄ¿Í ¾ç¹èÃßÁó, ·¹µåºñÆ®ÁóÀÌ´Ù.
¼ÒºñÀڵ鿡°Ô Àü´ÞµÇ´Â °Ç°ÁóÀÇ ºê·£µå¸íÀº ¡®ÂøÇÑ ÅåÅ塯ÀÌ´Ù. ¡®ÂøÇÑ¡¯ Àç·á¸¸À» »ç¿ëÇØ ¡®ÅåÅ塯 Æ¢´Â ÀÚ¿¬ ±×´ë·ÎÀÇ °Ç°ÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» ´ã¾Æ ¡®ÂøÇÑ¡¯ °¡°ÝÀ¸·Î ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ´Ù°¡°¡°Ú´Ù´Â ±â¾÷ À̹ÌÁö¸¦ ´ã¾Æ³Â´Ù.
ÀÚ¶÷ǪµåÀÇ ¸ðµç °Ç°ÁóÀº Àú¿ÂÃßÃâ¹æ½ÄÀ¸·Î »ý»êµÈ´Ù. ÀüÅëÀûÀÎ »ý»ê¹æ½ÄÀ» °í¼öÇϸ鼵µ ¿µ¾ç¼Ò ¼Õ½ÇÀ» ÃÖ¼ÒÈ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ¸Àµµ ºÎµå·´´Ù.
¡°¿¹Àü¿¡´Â ¹«Á¶°Ç ²úÀÌ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î ÁóÀ» ³»·È¾î¿ä. ÇѾàÀ縦 ´ÞÀÌµí ½ÄǰÀ» ¹°°ú ÇÔ²² °í¿ÂÀ¸·Î °¡¿ÇÑ µÚ ÁóÀ» Â¥°Å³ª ¿ì·Á³»´Â ½ÄÀ̾úÁÒ. ¿äÁò¿¡´Â °í¿ÂÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¿µ¾ç¼Ò ÆÄ±«¸¦ ÁÙÀδٴ ÀÌÀ¯·Î ¿ø¹° ÀÚü¸¦ »ýÀ¸·Î °¥¾Æ¼ ÂøÁóÇÏ´Â °÷µµ ÀÖÁö¸¸ ´Ü°¡°¡ ³ô°í À¯Åë±âÇÑÀÌ ÂªÀº ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ¾î¿ä. ÀÚ¶÷Ǫµå¿¡¼´Â 60~70µµ ¿Âµµ¿¡¼ »ì¦ ²úÀÎ ´ÙÀ½ ÂøÁóÇϱ⠶§¹®¿¡ °Ç°ÇÑ ¸À°ú ÇÔ²² ¿øÀç·á º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» »ì¸± ¼ö ÀÖ°Ô µÈ °Ì´Ï´Ù.¡±
|
¼¼Ã´µÈ ¾ßä´Â ÃßÃâ±â¿¡ ³Ö¾î 3½Ã°£30ºÐ Á¤µµ ÁßÅÁÀ» ÇÑ´Ù. ÁßÅÁÀÌ ¿Ï·áµÈ Á¦Ç°Àº ¿©°ú±â¸¦ °ÅÃÄ ¿©°úÇÏ°í ¿©°úµÈ ¾×Àº »ì±Õ±â·Î ¿Å°Ü »ì±Õ°úÁ¤À» °ÅÄ£´Ù. ¿Ï¼ºµÈ Á¦Ç°Àº ÆÄ¿ìÄ¡¿¡ ³Ö°í ¹ÐºÀÇØ Ãâ°íÇÏ°Ô µÈ´Ù.
Àαâ ǰ¸ñÀº ¾ç¹èÃßÁó°ú ¾çÆÄÁó, ·¹µåºñÆ®ÁóÀÌ´Ù. ¾ç¹èÃß¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºñŸ¹ÎU ¼ººÐÀº À§ Á¡¸·À» ¸¸µå´Â È£¸£¸óÀÎ ÇÁ·Î½ºÅ¸±Û¶óµòÀÇ ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇØ À§ Á¡¸·À» °ÈÇÏ°í ¼Õ»óµÈ ¼¼Æ÷ Á¶Á÷À» º¸È£ÇØ Áֱ⠶§¹®¿¡ À§ °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¸Ô±â ÆíÇÑ ¾ç¹èÃßÁóÀ» ã´Â À̵éÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù.
¾çÆÄÁóÀº Èò¾çÆÄ¸¦ »ç¿ëÇÑ ¼ø¼ö¾çÆÄÁó°ú ÀÚ»ö¾çÆÄ·Î ¸¸µç Àû¾çÆÄÁó µÎ °¡Áö´Ù. ȲÅä ¶¥¿¡¼ ÀÚ¶õ ¹«¾È ¾çÆÄ´Â ŸÁö¿ª ¾çÆÄ¿¡ ºñÇØ ¸¶±×³×½·, Ä®½·, Ä®·ý, ¼¿·¹´½ ÇÔ·®ÀÌ ´õ ³ô´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç ¸ÊÁö ¾ÊÀ¸¸é¼µµ ÇâÀÌ Ç³ºÎÇϰí ÀúÀ强ÀÌ ¶Ù¾î³ª ¼±È£µµ°¡ ³ôÀº ÆíÀÌ´Ù.
·¹µåºñÆ®ÁóÀº »êÁö¿¡¼ ¼º½É²¯ ³ó»çÁöÀº ·¹µåºñÆ®·Î »ý»êÇÑ´Ù. ·¹µåºñÆ®¸¦ Àç¹èÇÏ´Â ¶¥ ¿ª½Ã °Ô¸£¸¶´½ ¼ººÐÀÌ °¡µæÇÑ È²Åä·Î ÀÌ·ïÁ® ÀÖ¾î °Ç°ÇÑ ·¹µåºñÆ®°¡ »ý»êµÈ´Ù. ¼¾ç ä¼ÒÀÇ ¡®4´ë õ¿Õ¡¯À̶ó ºÒ¸®´Â ·¹µåºñÆ®´Â ¸ÀÀÌ ÁÁ±â·Îµµ À¯¸íÇÏ´Ù. ÀÚü¿¡¼ ³ª¿À´Â ÀÚ»öÀº ÁóÀ» ³»¸é ´õ¿í µ¶Æ¯ÇÏ°í °·ÄÇÑ ÁøºÐÈ«ºûÀÌ µÈ´Ù. ºñÆ®¿¡ »ç°ú¸¦ È¥ÇÕÇÑ »ç°úºñÆ®Áóµµ Àαâ´Ù.
|
¹«¾È±¹Á¦°øÇ×À¸·Î ÇâÇÏ´Â ±æ¿¡ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â Ä«Æä ¡®ÇÁ·¹Á¾¡¯Àº Áö³ÇØ 9¿ù ¹®À» ¿¬ ½Å»ý Ä«Æä´Ù. ¡®ÇÁ·¹Á¾¡¯Àº ÇÁ¶û½º¾î ¹ßÀ½ÀÌ´Ù. ¿µ¾î·Î´Â ¡®¼±¹°(present)¡¯À̶ó´Â ¶æÀÌÁö¸¸ ÇÁ¶û½º¾î·Î´Â ¡®Áö±Ý, ÇöÀ硯¶ó´Â ¶æÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
1³âÀÌ Ã¤ µÇÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸ Àα٠±¤ÁÖ³ª ¸ñÆ÷¿¡ ÀÔ¼Ò¹®ÀÌ ³ª¸é¼ ÁÖ¸»ÀÌ¸é ¹æ¹®°´ÀÇ ¹ß±æÀÌ ÁÙÀ» Àմ´Ù. ¹Ý·Á°ß µ¿¹ÝÀÌ °¡´ÉÇÑ Ææ¼ÇÀ» ÇÔ²² ¿î¿µÇϰí ÀÖ¾î¼ Ä«Æäµµ ¹Ý·Á°ß°ú ÇÔ²² ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÛÁö¸¸ ¹Ý·Á°ß ¿îµ¿Àåµµ ¸¶·ÃÇØ µÎ¾ú´Ù.
¡®ÇÁ·¹Á¾¡¯Àº ºñ°Ç Ä«Æä´Ù. ¡®ºñ°Ç(vegan)¡¯Àº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ ÀǹÌÇÑ´Ù. °ú°Å¿¡´Â Á¾±³ÀûÀÎ ÀÌÀ¯·Î ä½ÄÀ» ÇÏ´Â ³ª¶ó°¡ ¸¹¾ÒÁö¸¸ Çö´ë»çȸ¿¡ µé¾î¼´Â °Ç°, ģȯ°æ, µ¿¹°º¹Áö µîÀ» À§ÇØ Ã¤½ÄÀ» ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù.
|
Ä«Æä ¡®ÇÁ·¹Á¾¡¯Àº ºä°¡ ¸ÚÁø Ä«Æä·Îµµ À¯¸íÇÏ´Ù. Ä«Æä ¾ÕÂÊÀ¸·Î´Â °øÇ× È°Áַΰ¡ À§Ä¡Çϰí ÀÖ¾î ½Ã¾ß°¡ ¸·ÈûÀÌ ¾ø´Ù. °£°£È÷ ºñÇà±â°¡ ¿À¸£³»¸®´Â °É º¸´Â °Í¸¸À¸·Îµµ ¿©ÇàÀÇ ´ë¸®¸¸Á·À» ´À³¤´Ù. Åé¸Ó¸® ÇØ¼ö¿åÀå°ú °¡±î¿ö Ä«Æä µÚÂÊÀ¸·Î´Â ¹Ù´Ù°¡ ÆîÃÄÁ® ÀÖ´Ù. ³ëÀ» Áú¶§ ãÀ¸¸é ȯ»óÀûÀÎ ÀϸôÀ» °¨»óÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
Ææ¼Çµµ ÇÔ²² ¿î¿µÇÑ´Ù. Ææ¼Ç°ú Ä«Æä »çÀÌ¿¡´Â Àܵ𸶴ç°ú ¹Ì´Ï °³¿ïÀÌ ÀÖ¾î ¿©¸§Ã¶ ½Å¹ßÀ» ¹þ°í ¹ßÀ屸¸¦ Ä¡´Â Àç¹Ìµµ ´õÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °÷°÷¿¡´Â Æ÷ÅäÁ¸ÀÌ ¸¶·ÃµÅ ÀÖ´Ù.
/±Û=À̺¸¶÷ ±âÀÚ boram@kwangju.co.kr
/»çÁø=ÃÖÇö¹è ±âÀÚ choi@kwangju.co.kr