고구마 지상부 추출물에 근육 분해 억제와 근육 생성 촉진 두 가지 효과가 동시에 있어 근 감소 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 발표됐다.

이에 따라 국산 고구마 ‘통채루’의 지상부 추출물이 다양한 기능성 소재 개발에 도움이 될 전망이다.

/글·그래픽=국채원 인턴 kukcwbb@naver.com