이번 교육은 여성 농업인의 전문능력 향상을 도모하고, 지역 농산물을 활용한 가공상품 개발 방안을 모색하기 위해 추진됐다.
교육은 지난달 12일부터 이달 16일까지 매주 화요일 플라워푸드교육장에서 실시됐다.
교육 과정은 커피의 역사, 우유 스티밍, 로스팅의 이해, 핸드드립, 카페 음료 만들기 등 다양한 이론 및 실습 교육으로 구성됐다.
이번 과정에는 총 18명의 여성 농업인들이 참여해 바리스타 2급 자격증을 취득하는 성과를 거뒀다.
함평군 관계자는 “이번 교육을 통해 우리 농산물과 카페 음료를 접목시킨 새로운 가공상품이 개발돼 농가 소득증대에 기여하길 바란다”고 말했다.
/함평=한수영 기자 hsy@kwangju.co.kr
교육은 지난달 12일부터 이달 16일까지 매주 화요일 플라워푸드교육장에서 실시됐다.
교육 과정은 커피의 역사, 우유 스티밍, 로스팅의 이해, 핸드드립, 카페 음료 만들기 등 다양한 이론 및 실습 교육으로 구성됐다.
이번 과정에는 총 18명의 여성 농업인들이 참여해 바리스타 2급 자격증을 취득하는 성과를 거뒀다.
/함평=한수영 기자 hsy@kwangju.co.kr
