11ÀÏ ¿µ¾Ï±º¿¡ µû¸£¸é ±ºÀº ÃÖ±Ù ¿µ¾Ï ¹«È°ú »ê¾÷ ÁßÀå±â ¹ßÀü¹æ¾È ¿¬±¸¿ë¿ª ÃÖÁ¾ º¸°íȸ¸¦ ¿¾î ¹«È°ú»ê¾÷ÀÇ ¹®Á¦Á¡À» Áø´ÜÇÏ°í, °íÇ°Áú ¹«È°ú »ý»ê¡¤À¯Å롤°¡°ø½ÄÇ°°³¹ß µî Àü¹Ý¿¡ ´ëÇØ Á¡°Ë°ú ´ë¾ÈÀ» °í¹ÎÇß´Ù.
¿ë¿ª ÃÖÁ¾ º¸°íȸ¿¡¼´Â Áö¿ª Çù·ÂüÁ¦ °È¸¦ ÅëÇÑ ¼±º°, Æ÷Àå, ¼ö¼Û µî ÄݵåüÀÎ ½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà ¹× À¯Åë¸Á È®º¸°¡ Àý½ÇÇÏ´Ù°í ÁöÀûµÆ´Ù.
½ºÆ¼·ÎÆû ÇüÅÂÀÇ Æ÷ÀåÀç·Î ÀÎÇØ Àå±â°£ »ó¿Â À¯Åë½Ã »óÇ°ÀÇ »óó¿Í ºÎÆÐ µî ´Ù¾çÇÑ »ý¸®Àû ÀåÇØ°¡ ¹ß»ýÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ºÒ¸¸ÀÌ ¸¹´Ù´Â Á¡µµ ÁöÀûµÆ´Ù.
¼ÒºñÀÚÀÇ ±¸¸Å ÆÐÅÏÀ» Àû¿ëÇÑ ¼ÒÆ÷Àå º¸±Þ, ÇÁ¸®¹Ì¾ö±Þ °íÇ°Áú ¹«È°ú »ý°úÀÏ ³¹°³ Æ÷Àå µîÀÇ ´ë¾ÈÀÌ ³ª¿Ô´Ù.
¼±º° °úÁ¤¿¡¼ ±âÁ¸ ¹æ½Ä¿¡¼ ¹þ¾î³ª Ç°Á¾º° »ýüÁß·®¡¤Âø»ö Á¤µµ¡¤´çµµ¿¡ µû¶ó Ư¡¤»ó¡¤Áß¡¤ÇÏ·Î ±¸ºÐ, Ç°Á¾º° ¸ÂÃãÇü »ý°ú µî±ÞÈ Ã¼°è ±¸Ãà µî µî±ÞÁ¦ ¿î¿µµµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í °Á¶Çß´Ù.
¶Ç ¹«È°úÀÇ È«¼ö ÃâÇϸ¦ ¸·°í °æÀï·ÂÀ» °ÈÇϱâ À§ÇØ ¹«È°ú ÀÚÁ¶±Ý Á¦µµ µµÀÔ°ú °øµ¿ÃâÇÏ, °øµ¿ ¼±º°Àå ±¸Ã൵ Á¦½ÃµÆ´Ù.
¿µ¾Ï±ºÀº À̹ø ¿¬±¸¿ë¿ª °á°ú¹°ÀÌ ÀÏȸ¼ºÀ¸·Î ±×Ä¡Áö ¾Ê°í »ç¾÷ºÎ¼¿¡¼ Àû±Ø ÃßÁøÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
Àüµ¿Æò ¿µ¾Ï±º¼ö´Â ¡°±âÈĺ¯È¿¡ ´ëÀÀÇØ È¯°æÄ£ÈÀû ³ó¾÷ »ýÅ°踦 ±¸ÇöÇØ ÀÚ¿¬°ú ³ó¾÷ÀÌ ¼±¼øȯ ±¸Á¶¸¦ ¸¸µé¾î °¡¾ß ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°¿µ¾Ï ¹«È°úÀÇ ¸íǰȸ¦ À§ÇÑ À¯±â³ó ÀÎÁõ ¹× ºñ´ÒÇϿ콺 È®´ë º¸±Þ µî °íÇ°Áú ¹«È°ú »ý»ê¡¤À¯Åë ü°è¸¦ ±¸ÃàÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
¡á Äݵå üÀÎ(cold chain) ½Ã½ºÅÛ
³ó»ê¹° µîÀÇ ½Å¼±½ÄÇ°À» »êÁö¿¡¼ ¼öÈ®ÇÑ ´ÙÀ½ ÃÖÁ¾ ¼ÒºñÁö±îÁö ÀúÀå ¹× ¿î¼ÛÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ¿Âµµ¸¦ Àú¿ÂÀ¸·Î À¯ÁöÇÏ¿© ½Å¼±µµ¿Í Ç°ÁúÀ» À¯ÁöÇÏ´Â ½Ã½ºÅÛ.
/¿µ¾Ï=ÀüºÀÇå ±âÀÚ jbh@kwangju.co.kr